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Torta Express

Torta Express

¿Con ganas de algo dulce, rico y rápido? ¡Te dejo esta receta!
Plato Postre
Cocina Chilena
Raciones 1 torta

Ingredientes
  

Crema Pastelera

  • 500 ml leche líquida
  • ½ taza tagatosa, alulosa o del endulzante que uses (50 grs)
  • ½ taza maicena (50 grs)
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 4 unidades yemas de huevo

Otros

  • 500 grs dulce de leche / manjar sin azúcar
  • 270 grs galletas de agua o de soda (1½ paquete)

Elaboración paso a paso
 

  • Comenzamos por formar la crema pastelera, para esto poner en una olla la leche, las yemas y la vainilla. Mezclar un poco hasta integrar. Añadir ahora el endulzante y la maicena.
  • Prender la olla a fuego medio y revolver constantemente por aproximadamente 8 minutos hasta que tome consistencia.
  • Juntar con el dulce de leche/manjar y mezclar hasta formar una crema homogénea. Reservar.
  • Moler con las manos las galletas hasta dejarlas medianamente trituradas.
  • Forrar un molde a elección con papel film (yo use uno de 16 cm de diámetro) y formar la torta intercalando capas entre crema y galletas.
  • Llevar al congelador por aproximadamente 1 hora y servir!
Keyword torta

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¡Hola, soy Sofía!

Lo mismo pero sano nace del interés de querer compartir mis recetas y contenido con más gente que se sintiera como yo, es decir, con personas que quieran seguir disfrutando de los ricos placeres de la vida pero desde una perspectiva mucho más consciente y saludable.

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