Tarta de Pascua

Llegó la época en donde abundan los huevitos de chocolate, así que aprovechemos el momento y preparemos una rica tarta llena de sabor que le gustara tanto a los grandes como a los más pequeños.

abril 7, 2023

Tarta de Pascua

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Plato Postre

Cocina Chilena

Raciones 12 porciones

Ingredientes

Bizcocho

3 unidades huevos
½ taza leche líquida (125 ml)
¾ taza endulzante en polvo (90 grs)
⅓ taza aceite a elección (80 ml)
⅓ taza café caliente (80 ml)
2 tazas harina de avena (200 grs)
½ taza cacao amargo (40 grs)
1 cucharadita esencia de vainilla
1 cucharadita polvos de hornear

Crema

1 taza crema de leche bien fría (200 ml)
30 grs endulzante en polvo (30 grs)

Decoración

12 unidades huevitos de pascua

Elaboración paso a paso

Para el bizcocho, comenzamos por mezclar en un bowl los huevos, el endulzante, el aceite, la esencia de vainilla y la leche. Revolver muy bien hasta que no queden grumos.
Agregar la harina de avena, el cacao y la cucharadita de polvos de hornear. Revolver nuevamente hasta formar una mezcla homogénea.
Ahora, preparar el café caliente y agregar a la mezcla. Revolver una última vez para luego traspasar a un molde apto para horno. Hornear por 30 minutos a 180 grados.
Para la crema, juntar en un bowl la crema de leche con el endulzante y batir con batidora eléctrica hasta formar una crema chantilly firme.
Traspasar la crema a una manga pastelera y decorar la parte superior del bizcocho ya listo y frío.
Terminar con huevitos de chocolate y listo!! A comer.

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