Plato Postre
Cocina Chilena
Raciones 1 queque
Ingredientes
- 1½ tazas harina de almendras
- ½ taza otra harina a elección (yo usé de avena)
- 3 unidades huevos
- ½ taza tagatosa, alulosa o de algún endulzante a gusto
- 1½ unidades zanahorias ralladas
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita polvos de hornear
Elaboración paso a paso
- Mezclar en un bowl los huevos, la ralladura de limón y el endulzante.
- Añadir la zanahoria, las harinas, y los polvos de hornear. Volver a mezclar hasta formar una consistencia espesa y sin grumos.
- Traspasar a un molde apto para horno y hornear por 30 minutos a 180 grados.
- Retirar, esperar a que enfríe y a comer!
Keyword queque, zanahoria