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Magdalena de Nutella

Fans de la Nutella, llego la receta que estaban esperando. Unas deliciosas y sencillas magdalenas rellenas para preparar en casa que dejaran a toda la familia con la boca abierta.
Magdalena de Nutella
Plato Postre
Cocina Chilena
Raciones 8 unidades

Ingredientes
  

Magdalenas

  • 2 unidades huevos
  • 2 tazas harina de avena
  • 3 cucharadas aceite de coco, oliva u otro vegetal
  • ½ taza tagatosa, alulosa o del endulzante que uses
  • ½ taza leche liquida
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita polvos de hornear

Nutella saludable

  • 200 grs avellanas (2 tazas)
  • 2 cucharadas cacao amargo
  • 2 cucharadas tagatosa, alulosa o del endulzante que uses
  • 1 cucharada aceite o coco o de algún aceite vegetal

Elaboración paso a paso
 

  • Comenzaremos por preparar las magdalenas, para esto mezclar en un bowl los huevos, el aceite, el endulzante, la leche y la esencia de vainilla. Luego agregar el resto de los ingredientes y continuar revolviendo hasta que no queden grumos.
  • Dividir la mezcla en moldes de muffins y hornear por 15 minutos a 180grados. Una vez listos, retirar y dejar enfriar por completo.
  • Para la nutella, comenzamos por triturar en una procesadora las avellanas hasta formar una consistencia muy similar a la de una mantequilla de maní. Luego agregar el resto de los ingredientes y mezclar un poco más hasta formar la nutella.
  • Retirar la parte superior de cada magdalena, rellenar con la nutella y volver a tapar.
  • Y eso es todo! Ya tienes una receta deliciosa encasa!
Keyword magdalenas, nutella
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