Comenzaremos por preparar las magdalenas, para esto mezclar en un bowl los huevos, el aceite, el endulzante, la leche y la esencia de vainilla. Luego agregar el resto de los ingredientes y continuar revolviendo hasta que no queden grumos.
Dividir la mezcla en moldes de muffins y hornear por 15 minutos a 180grados. Una vez listos, retirar y dejar enfriar por completo.
Para la nutella, comenzamos por triturar en una procesadora las avellanas hasta formar una consistencia muy similar a la de una mantequilla de maní. Luego agregar el resto de los ingredientes y mezclar un poco más hasta formar la nutella.
Retirar la parte superior de cada magdalena, rellenar con la nutella y volver a tapar.
Y eso es todo! Ya tienes una receta deliciosa encasa!