Cocadas Saludables
¿Con antojo de algo dulce? Acá tienes una receta ideal!
Empanadas en Airfryer
Porque no existe un día especial para comer unas ricas empanadas. ¡Menos si son tan fáciles de hacer y nos sacan de apuros!
Ingredientes
Masa
- 2½ tazas harina a elección (yo usé mitad de avena y mitad blanca)
- 1 taza agua tibia (200 ml)
- ¼ taza aceite de oliva o de maravilla (60 ml)
- 1 cucharadita sal
Relleno
- Queso u otro ingrediente que gustes
Elaboración paso a paso
- Mezclar en un bowl la harina, la sal, el aceite y el agua tibia.
- Formar una masa homogénea y fácil de amasar (de ser necesario agregar más agua o más harina).
- Estirar la masa con ayuda de un uslero y cortar círculos del tamaño que deseas tus empanadas.
- Rellenar con el queso (o tu ingrediente a elección) y cerrar formando las empanadas.
- Antes de cocinarlas es muy importante pincharlas, esto para que no se exploten y se salga el queso.
- Llevar a la freidora y cocinar por 12 minutos a 180 grados.
- Retirar y comer calentitas!
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