Cocadas Saludables
¿Con antojo de algo dulce? Acá tienes una receta ideal!
Chocman Casero
¿Quién no se acuerda de su infancia con esta golosina? A mi al menos me trae muchísimos recuerdos de los recreos en el colegio.
Ingredientes
Bizcocho
- 3 unidades huevos grandes
- 1½ taza harina de tu preferencia (yo use de avena).
- ½ taza tagatosa, alulosa, o dele ndulzante que usen.
- 1 cucharadita vainilla
- 1 cucharadita polvos de hornear.
Relleno
- 300 gramos dulce de leche sin azúcar.
- 2 cucharaditas esencia de ron o una tapita de ron.
Cobertura
- 300 gramos chocolate sin azúcar.
Elaboración paso a paso
- Comenzamos por batir con batidora eléctrica los huevos hasta que estén espumosos, luego agregar el endulzante, la esencia de vainilla y continuar batiendo hasta que se incorpore todo por completo.
- Agregar la harina y lospolvos de hornear poco a poco e ir mezclando suavemente con un batidor manualhasta que no queden grumos.
- Traspasar a un molde de brownie, o en caso de no tener, usar uno de queque tradicional (si tu molde es de metal debes enmantequillar un poco antes de verter la mezcla) y llevar al horno por 12 minutos a 180 grados.
- Una vez listo cortar de manera rectangular dándole forma a los chocman y luego abrir cada uno por la mitad.
- Para el relleno juntar el dulce de leche con la esencia de ron y revolver enérgicamente para que se mezclen bien.
- Rellenar cada bizcocho.
- Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas y bañar cada bizcocho por completo en este.
- Dejar que seque el chocolate por completo y listo, ¡tenemos nuestro chocman!
¡Sígueme en Instagram! @lomismoperosano
Te Puede Gustar:
Empanadas en Airfryer
Porque no existe un día especial para comer unas ricas empanadas. ¡Menos si son tan fáciles de hacer y nos sacan de apuros!
Rayita Casera
¿Conoces esta golosina? De seguro te trae hartos recuerdos. Es por esto, que hoy tengo la receta para que la prepares en casa de una manera mucho más saludable y rica!
