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Banana Brownie

En esta receta los protagonistas son tanto el plátano como el cacao y sin mucho más se puede lograr un verdadero brownie.
Banana Brownie
Plato Postre
Cocina Chilena
Raciones 9 unidades

Ingredientes
  

  • 3 unidades plátanos maduros
  • 2 unidades huevos
  • 1 ½ taza harina de avena
  • ¾ taza cacao amargo
  • ½ taza tagatosa, alulosa o del endulzante que uses
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 taza chips de chocolate sin azúcar o chocolate picado

Elaboración paso a paso
 

  • Comenzamos por moler los plátanos con un tenedor hasta dejarlos lo más molidos posibles.
  • Juntar los plátanos con el huevo, el endulzante y la vainilla.
  • Agregar la harina de avena, el cacao y mezclar manualmente hasta que no quede ningún grumo.
  • Añadir los chips de chocolate o el chocolate picado y continuar mezclando pero esta vez suavemente.
  • Traspasar la mezcla a un molde de brownie o de queque y llevar al horno por 30 minutos a 180 grados(corroborar la cocción enterrando un palito, este debe salir seco para saber que está listo).
  • Retirar del horno, dejar enfriar, cortar en trozos y a disfrutar!
Keyword banana, brownie
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