¡Sígueme en instagram!
Alfajores de Mazapán

Alfajores de Mazapán

Si te gustan las almendras, no te puedes perder estos alfajores! Con un sabor único y delicioso tal cual al mazapán.
Plato Postre
Cocina Chilena
Raciones 9 unidades

Ingredientes
  

Masa

  • 2 tazas harina de almendras (170 grs)
  • ¾ taza tagatosa, alulosa o del endulzante que uses (100 grs)
  • 1 unidad clara de huevo

Relleno

  • Manjar/Dulce de leche

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar en un bowl la clara de huevo con el endulzante y revolver hasta que no queden grumos.
  • Agregar la harina de almendra y seguir mezclando hasta formar una masa homogénea y compacta.
  • Envolver la masa entre papel film y estirar con ayuda de un uslero hasta lograr un grosor de 2 cm aproximadamente.
  • Cortar la masa con un molde a elección y acomodar en la lata del horno con papel mantequilla o una lámina de silicona.
  • Hornear por 6 minutos a 180 grados.
  • Dejar enfriar por completo, rellenar con el Manjar/Dulce de leche, y ¡a comer!
Keyword alfajores, mazapan

¡Sígueme en Instagram! @lomismoperosano

¡Bienvenido!

¡Hola, soy Sofía!

Lo mismo pero sano nace del interés de querer compartir mis recetas y contenido con más gente que se sintiera como yo, es decir, con personas que quieran seguir disfrutando de los ricos placeres de la vida pero desde una perspectiva mucho más consciente y saludable.

Más
recetas

× Whatsapp