Alfajores de Mazapán

Plato Postre

Cocina Chilena

Raciones 9 unidades

Mezclar en un bowl la clara de huevo con el endulzante y revolver hasta que no queden grumos.
Agregar la harina de almendra y seguir mezclando hasta formar una masa homogénea y compacta.
Envolver la masa entre papel film y estirar con ayuda de un uslero hasta lograr un grosor de 2 cm aproximadamente.
Cortar la masa con un molde a elección y acomodar en la lata del horno con papel mantequilla o una lámina de silicona.
Hornear por 6 minutos a 180 grados.
Dejar enfriar por completo, rellenar con el Manjar/Dulce de leche, y ¡a comer!

Palabra clave alfajores, mazapan