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Alfajores Choco Amor

Alfajores Choco Amor

Y llegó uno de los días más esperados del año! En donde todo es corazones, amor y por supuesto muestras de cariño. Así que si quieres hacer un regalo único y especial, anímate con estos alfajores DOBLE RELLENO! Que dejará a cualquiera con la boca abierta.
Plato Postre
Cocina Chilena
Raciones 7 unidades

Ingredientes
  

Galletas

  • 1 unidad huevo
  • 1 taza maicena
  • ½ taza tagatosa, alulosa o del endulzante que uses
  • 3 cucharadas harina a elección
  • 3 cucharadas cacao amargo
  • 3 cucharadas aceite de coco, oliva ode maravilla
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita polvos de hornear

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar en un bowl el huevo, el endulzante, el aceite y la esencia de vainilla. A continuación añadir el resto de los ingredientes de las galletas y continuar mezclando hasta formar una masa homogénea y fácil de trabajar.
  • Estirar la masa en una superficie plana y cortar las galletas con un molde de corazón.
  • Llevar al horno entre 8 a10 minutos. Una vez listas, dejar enfriar por completo.
  • Para el relleno, comenzaremos por batir la crema, el endulzante y el colorante hasta formar una crema chantilly.
  • Poner en el centro de cada galleta un poco de manjar/Dulce de leche y por todo el borde un poco de la crema recién hecha.
  • Cerrar con otra galleta y listo! Alfajores terminados.
Keyword alfajores, amor, chocolate blanco

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¡Hola, soy Sofía!

Lo mismo pero sano nace del interés de querer compartir mis recetas y contenido con más gente que se sintiera como yo, es decir, con personas que quieran seguir disfrutando de los ricos placeres de la vida pero desde una perspectiva mucho más consciente y saludable.

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