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Galletas Rellenas Halloween

Galletas Rellenas Halloween

¡Se acercaHalloween! Y la receta que les traigo hoy son unas galletas crujientes, sin azúcar y sin necesidad de tener molde de forma de calabaza para hacerlas. ¿Qué mejor?
Plato Postre
Cocina Chilena
Raciones 9 unidades

Ingredientes
  

Galletas

  • 2 unidades huevo
  • tazas harina de avena
  • ½ taza tagatosa, alulosa o del endulzante que uses
  • 1 cucharada aceite de coco, oliva o de maravilla
  • ½ unidad naranja rallada
  • ½ cucharadita canela en polvo
  • 1 cucharadita esencia de vainilla

Relleno

  • Manjar/Dulce de leche sin azúcar.

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que haremos será seleccionar una foto de calabaza de internet o de una revista. A continuación calcarla en papel mantequilla y recortar siguiendo su forma.Reservar.
  • En un bowl juntar todos los ingredientes de las galletas y mezclar hasta formar una masa homogénea y fácil de trabajar con las manos.
  • Espolvorear un poco de harina sobre la superficie de trabajo y con un uslero estirar la masa hasta dejarla de ½ cm de grosor aproximadamente.
  • Con un molde circular cortar la mayor cantidad de galletas posibles y a la mitad de ellas calcarles la calabaza dibujada en el papel mantequilla con ayuda de un cuchillo puntiagudo.
  • Llevar las galletas al horno por 8 minutos a 180 grados.
  • Una vez listas, dejar enfriar por completo y rellenar con manjar.
Keyword galletas, rellenas

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