Lo primero que haremos será seleccionar una foto de calabaza de internet o de una revista. A continuación calcarla en papel mantequilla y recortar siguiendo su forma.Reservar.
En un bowl juntar todos los ingredientes de las galletas y mezclar hasta formar una masa homogénea y fácil de trabajar con las manos.
Espolvorear un poco de harina sobre la superficie de trabajo y con un uslero estirar la masa hasta dejarla de ½ cm de grosor aproximadamente.
Con un molde circular cortar la mayor cantidad de galletas posibles y a la mitad de ellas calcarles la calabaza dibujada en el papel mantequilla con ayuda de un cuchillo puntiagudo.
Llevar las galletas al horno por 8 minutos a 180 grados.
Una vez listas, dejar enfriar por completo y rellenar con manjar.