Alfajores de Maicena
No hay nada más rico que un alfajor, pero si además son saludables, suaves, sin azúcar y fáciles de hacer, no hay excusas para no prepararlos!
Alfajores Naranja
No hay nada como un rico alfajor, pero si además le agregamos el sabor de la naranja quedan realmente de infarto! No se pierdan esta receta y su paso a paso.
Ingredientes
Tapitas
- 1½ tazas harina de avena o de almendras
- 1 unidad huevo
- ⅓ taza tagatosa, alulosa o del endulzante que uses
- 1 unidad naranja rayada
Relleno
- 200 gramos manjar o dulce de leche sin azúcar
- 2 cucharaditas esencia de ron
Cobertura
- Chocolate sin azúcar
Elaboración paso a paso
- Juntar en un bowl el huevo, el endulzante y la ralladura de naranja. A continuación agregar la harina y mezclar hasta formar una masa fácil de trabajar con las manos.
- Estirar la masa en una superficie plana y con un molde redondo cortar las tapitas.
- Hornear por 10 minutos a180 grados.
- Mezclar el manjar/dulce de leche con la esencia de ron. Reservar.
- Cuando las tapitas estén listas y frías, rellenar con el manjar/dulce de leche.
- Derretir el chocolate abaño maría o en el microondas y bañar cada alfajor.
- Esperar a que sequen el chocolate por completo y listo!!
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