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Queque Chocolate Frutilla

Esta receta se transformó en una de mis favoritas. Me encantó la combinación de chocolate con frutillas y lo esponjoso del queque!
Queque Chocolate Frutilla
Plato Postre
Cocina Chilena
Raciones 1 queque

Ingredientes
  

  • 4 unidades huevos
  • 2 tazas harina de avena
  • 1 unidad yogurt sabor natural o vainilla (140 grs)
  • ½ taza alulosa, tagatosa o el endulzante de tu preferencia
  • ¼ taza aceite de oliva, coco o de maravilla (60 ml)
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita polvos de hornear
  • 200 grs frutillas
  • 200 grs chocolate

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar en un bowl los huevos, el yogurt, el aceite, la esencia de vainilla y el endulzante. Revolver bien hasta no dejar grumos.
  • Añadir la harina junto con los polvos de hornear y seguir revolviendo.
  • Picar las frutillas y el chocolate en trozos pequeños y añadir a la mezcla.
  • Traspasara un molde apto para horno a elección y de manera opcional esparcir más chocolate picado encima.
  • Hornear por 40 minutos a 180 grados.
  • Esperar a que enfríe por completo, desmoldar y a comer!
Keyword chocolate, frutilla, queque
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