Galletas Proteicas
¿Les pasa que a veces se aburren de consumir su batido de proteínas? Acá les traigo la solución! Unas galletas de proteína que serán tu complemento perfecto para mantener un estilo de vida activo y saludable.
Galletas Palmeritas
¡Clásicas galletas de la infancia! Ideales para la colación, el mediodía o ese cafecito de la tarde.
Ingredientes
- 1½ tazas harina (usé mitad de avena y mitad blanca)
- 3 cucharadas aceite de oliva, coco o de maravilla (30 ml)
- ½ taza agua tibia (125 ml)
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 cucharadita polvos de hornear
- 1 cucharada tagatosa, alulosa o del endulzante que uses (para la masa)
- Tagatosa o alulosa en polvo para espolvorear
Instrucciones
- Agregar a bowl la harina, los polvos de hornear y el endulzante. Mezclar hasta integrar.
- Vamos ahora con la esencia de vainilla, el aceite y el agua poco apoco. Seguir mezclando todo hasta formar una masa homogénea.
- Estirar la masa con ayuda de un uslero y cortar la masa de forma rectangular o cuadrada.
- Espolvorear la masa con endulzante y enrollar desde los bordes hasta el centro.
- Cortar las galletas de aproximadamente 2 cm de grosor y acomodarlas sobre la lata del horno.
- Hornear entre 15 a 20 minutos a 180 grados (o hasta ver que estén ligeramente doradas).
- ¡Esperar a que las galletas enfríen por completo y a comer!
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