Plato Acompañamiento
Cocina Chilena
Raciones 4 porciones
Ingredientes
- 4 unidades huevos
- 1 taza harina de avena (100 grs)
- 1 cucharadita polvos de hornear
- ½ cucharadita sal
Elaboración paso a paso
- Comenzamos por separar las yemas de las claras y batimos estas últimas con batidora eléctrica hasta formar un merengue firme. Reservar.
- Por otro lado, juntar las yemas, la harina de avena, los polvos de hornear y la sal.
- Mezclar hasta formar un arenado.
- Agregar el merengue en tandas y mezclar con movimientos suaves y envolventes.
- Traspasar a un molde a elección y llevar al horno por 20 minutos a 180 grados.
- ¡Desmoldar y a comer!
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