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Bizcocho Frambuesas Chocolate

Esta receta es lo más sencilla que hay, solo necesitas de unos pocos y listo! Aparte, tiene unas orillas crujientes y un relleno esponjoso que combinan perfecto con el sabor de la frambuesa y chocolate. ¡No te lo pierdas!
Bizcocho Frambuesas Chocolate
Plato Postre
Cocina Chilena
Raciones 1 bizcocho

Ingredientes
  

  • 1 unidad huevo
  • taza harina a elección (yo usé de avena y de almendra)
  • ½ taza tagatosa, alulosa o del endulzante que uses (60 grs)
  • ½ taza leche líquida descremada (100 ml)
  • ¼ taza aceite o mantequilla
  • Ralladura de ½ limón
  • 1 cucharadita polvos de hornear
  • tazas frambuesas (140 grs)
  • ½ taza chips de chocolate o chocolate picado (90 grs)

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar en un bowl el huevo, el endulzante, la leche, el aceite o mantequilla y la ralladura de limón. A continuación agregar la harina, los polvos de hornear y seguir revolviendo hasta formar una mezcla homogénea y algo espesa.
  • Traspasar la mezcla aun molde apto para horno (yo use uno de 20cm de diámetro) y esparcir por toda la parte superior las frambuesas y chips de chocolate.
  • Hornear por 25 minutos a 180 grados.
  • Dejar que enfríe por completo, desmoldar y comer!
Keyword bizcocho, chocolate, frambuesa
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