1½tazaharina de avena (reemplazable por otra que gustes)
½tazatagatosa, alulosa o del endulzante que uses
1ralladuranaranja
½cucharaditacanela en polvo
Instrucciones
Mezclar y revolver en un bowl los huevos, el endulzante, la ralladura de naranja y la canela.
Agregar la avena, la harina y seguir mezclando hasta lograr una masa homogénea y algo pegajosa.
Poner papel mantequilla o una lámina de silicona sobre la lata del horno y encima ir formando las galletas (la masa es algo pegajosa, por lo que te recomiendo mojar tus manos para ayudarte a formarlas).