Mezclar en un bowl todos los ingredientes de la masa hasta formar una mezcla homogénea y fácil de manejar con las manos (de lo contrario agregar más harina o un poco de agua).
Estirar la masa sobre la superficie de trabajo con ayuda de un uslero y con un molde de galleta cortarcírculos del mismo tamaño.
Acomodar sobre la lata del horno encima de papel mantequilla o una lámina de silicona y hornear por 8minutos a 180 grados.
Una vez listas las tapas, dejar enfriar por completo para luego rellenar con manjar y cubrir los bordes con las nueces picadas.
Notas
Algunos tips:
Puedes reemplazar la harina de avena por harina de almendras o harina integral.
El relleno puede ser también mermelada o mantequilla de maní.
Si no tienes nueces puedes reemplazar por otro fruto seco a elección.