Comenzamos por hacer el relleno, para esto batir con batidora eléctrica la crema de leche junto con el manjar/dulce de leche hasta formar una crema espesa. Reservar.
Mezclar la leche con la vainilla y comenzar a formar la torta.
Forrar un molde a elección con papel film y encima acomodar una capa de galletas remojadas en la mezcla de leche.
Luego, una capa del relleno y encima nueces molidas. Repetir los pasos hasta terminar con una capa de galletas.
Llevar al refrigerador por 4 horas como mínimo.
Para el merengue, poner a baño maría las claras de huevo junto con el endulzante y revolver con un tenedor hasta que no se sientan grumos al tacto.
Retirar y batir con batidora eléctrica hasta que tome la consistencia de un merengue firme y brillante. Traspasar de inmediato a una manga pastelera y cuando la torta esté lista, decorar la parte superior.
A COMER!