Juntar y revolver en un bowl el huevo, la yema, el endulzante, el aceite y la esencia de vainilla.
Agregar las harinas y seguir mezclando hasta formar una masa homogénea y compacta.
Reservar 1/3 de la masa.
Espolvorear harina sobre una superficie plana y estirar el resto de la masa hasta dejarla de 1 cm de grosor aproximadamente.
Acomodar la masa sobre los moldes de tartaletas pequeños o uno grande.
Pinchar la masa con un tenedor y rellenar con la nutella.
Cortar la masa reservada en forma de “tiritas” y poner sobre la nutella dándole forma a la tartaleta.
Llevar al horno por 25 minutos a 180 grados.
Esperar a que enfríen y listo!