Comenzamos por la masa, para esto juntamos la harina, el endulzante, el huevo y la mantequilla. Mezclar todo y si sientes la masa muy seca agregar la leche.
Cuando la masa ya esté lista y firme, acomodar en la base de un molde de tartaleta.
Pinchar con un tenedor y hornear por 12 minutos a 180 grados.
Para la crema pastelera, separar un poco de leche y disolver la maicena. Mientras que al resto agregarle las yemas y revolver hasta integrar.
Juntar ambas mezclas en una olla, agregar el endulzante, la vainilla y llevar a fuego medio hasta que espese.
Cuando la base esté lista, rellenar con la crema y esperar a que enfríe por completo.
Terminar de decorar con fruta a elección y listo!