Mousse de Sandía

Plato Postre

Cocina Chilena

Raciones 5 porciones

Comenzamos por separar la sandía en dos partes. 200 grs cortarlos en trozos pequeños y 300 grs triturarlos.
Disolver la gelatina en ¾ de taza de agua hervida y agregar a la sandía triturada. Reservar.
Batir con batidora eléctrica la crema con el endulzante hasta formar crema chantilly.
Agregar la sandía triturada a la crema chantilly y revolver con una espátula hasta formar una mezcla homogénea.
Dividir en moldes para postres y llevar al refrigerador por 2 horas aproximadamente.
Decorar con la sandía restante picada y listo.

Palabra clave mousse, sandía