Mezclar en un bowl el huevo, el yogurt, el endulzante, el aceite y la esencia de vainilla. A continuación agregar el resto de los ingredientes de las donuts y continuar revolviendo hasta formar una mezcla espesa.
Enmantequillar ligeramente un molde de donuts y dividir en este la mezcla anterior en partes iguales.
Hornear por 12 minutos a 180 grados.
Una vez que las donuts estén listas, desmoldar y esperar a que se enfríen por completo.
Para la cobertura, derretir el chocolate a baño maría o en el microondas y agregar gotitas de colorante a elección.
Bañar la parte superior de cada donuts en el chocolate ya rosado y decorar con mostacillas de colores.
Esperar a que el chocolate seque por completo y listo! A comer.