2unidadesyogurts sabor natural no endulzados(300 grs)
¾tazaendulzante(100 grs)
1sobregelatina(7,5 grs)
Elaboración paso a paso
Comenzamos por juntar en un bowl las galletas trituradas, la mantequilla o aceite y la leche. Mezclar hasta formar una masa compacta.
Traspasar a un molde a elección y acomodar muy bien en la base. Reservar.
Para el relleno, mezclar con una minipimer el queso crema hasta que quede bien cremoso. Luego agregar el yogurt junto con el endulzante y seguir mezclando.
Añadir las frambuesas y mezclar un poco más. Cuando se observe una mezcla homogénea y espesa solo queda agregar un sobre de gelatina disuelto en ½ taza de agua hervida.
Traspasar el relleno sobre la base de galletas y llevar al refrigerador por mínimo 4 horas.